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開平餐飲舉辦聯合面試 學生憑實力迎戰業界難關

中央社/ 2016.10.27 00:00
開平餐飲舉辦聯合面試 學生憑實力迎戰業界難關

(中央社訊息服務20161027 09:45:43)全國規模最大餐飲實習面試,在校生實際體驗職場「殘酷」生態。

想掌握未來,就從現在開始!開平餐飲學校今日舉辦「聯合面試」活動,規模比往年更大,共有116個合作實習站點,是歷年來最多,讓學生藉由實際與業界面試,提早體會職場難關,培養面對未來的能力,同時也能呼應日前政府提出的「青年教育與就業儲蓄帳戶」規劃。

開平餐飲學校為了讓學生能實際與社會連結,認識並適應社會現況,每年都會舉辦「聯合面試」活動,並邀約合作實習單位的企業主擔任面試官,讓學生藉由「聯合面試」體驗未來進入職場將遭遇的第一個關卡,負責校外實習業務的林佳儒主任表示,聯合面試可讓學生提早面對社會「殘酷」的一面,「就像畢業後出社會,面試工作不是能力不錯就一定得到機會,有可能有表現比你好的人,也有可能是面試官與你不合等,各種你未來會遇到的情況都會在這場聯合面試中真實上演。」像今年的聯合面試,就有業者採用英文面試,如何用英語將自己的優勢展現在面試官眼前,對於學生來說也是一大考驗。

為了讓學生能充分體驗業界生態,從面試一開始都由學生自行判斷、決定,自己選擇面試的企業,並單獨與面試官對談,一旦面試官覺得學生不適合,就會面臨業者「謝謝再連絡」的回應,許多學生甚至因此灰心到當場痛哭,對此,林佳儒主任表示,所有的學群老師都會在現場陪伴孩子,讓他們不會因為一次失敗就退縮、畏懼,從旁給予他們力量,讓他們能再次提起勇氣去進行第二次面試。

除了老師的陪伴,現場也有許多開平餐飲畢業、現在正在單位實習的學長姐回來參與聯合面試,他們也不吝惜於學弟妹分享經驗,提點他們如何處裡面試的壓力,校友陳瀅竹就認為,學弟妹在選擇面試單位時不要自我設限,也許最後錄取你的單位不是你的第一順位,但不要因此覺得沮喪,因為要懂得把眼光放遠,不管校外實習在哪裡,都能學到很多東西。

開平餐飲學校一直以來都致力於推動讓學生實際體驗職場生態,讓學生在校期間就能培養面對職場的能力,在聯合面試之外,也會讓學生主辦各式活動,學習不同主題活動的規畫及執行,成為未來餐飲業界的棟梁。

訊息來源:台北市私立開平餐飲學校

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/202959.aspx

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