回到頂端
|||
熱門: 外星生命 訊息回收 新疆

台糖長榮志工服務隊至安養中心,以星級餐宴與暖心陪伴倡導「敬老崇孝」美德

大成報/杜忠聰 2016.10.24 00:00
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】發揚崇老、敬老之美,台糖長榮酒店在溫馨的「重陽月」裡,愛心志工服務隊本著13週年慶「知行合一」精神,24日前往台南仁愛之家-康寧園安養中心,用行動關懷、用飲食照顧高齡長輩。台糖長榮酒店總經理鄭東波現場挽袖親手為長輩們做料理,同時表示現代人常因忙碌疏於照顧家中長輩,時下年輕人更因課業、工作等因素少有機會與長輩接觸,時間久了成為習慣也忘了如何陪伴,酒店有機會帶著中西主廚和志工團隊約30名前往仁愛之家,帶給歡樂和專業的烹調服務,希望以暖心行為能夠讓長輩們備感重視,同時也能喚起大家對高齡長者的關注,正向提倡孝道的重要。

台糖長榮酒店向來重視、關愛年長者的身心靈需求,不論是住房或餐飲都給予不同專屬的優惠方案,2016週年慶酒店選擇在溫馨「重陽月」,由自發性的志工服務隊精心準備了伸展健康操與互動遊戲,專業廚師團隊則設計適合年長者少鹽、少糖和易咀嚼的飲食菜單,前往台南仁愛之家以「愛和行動」為長輩打造一個五星級餐宴。為呈現星級飯店水準,從烹煮設備、餐桌椅、至用餐杯盤等全數由酒店提倡搬運至現場,外場人員設計的互動遊戲藉此機會讓長輩們可以開心的運動肢體,同時也與中心合辦本年度第四季慶生會,讓10至12月16位壽星們在大家的祝福下有個最難忘的生日會,中心最高齡的金銀婆婆姐妹花(謝林月蟾奶奶96歲;鄭林月宮奶奶94歲)都是12月份壽星,二位奶奶居住中心長達年16年之久,皆表示能夠和大家一起過生日如同上天賜予的最大福份,永遠知福、惜福珍惜每一天。

擁有二十一年廚師資歷的台糖長榮酒店總經理鄭東波,自成為管理階層起十多年來從未於公開場合大展廚藝身手,這回配合酒店志工服務隊社會關懷「敬老崇孝」活動,從設計菜單時便積極投入與廚師們交換意見,期望五菜一湯的料理組合可讓年長者食用容易同時也獲得健康與滿足。活動安排3.5小時,結束前酒店特别針對即將進入冬季為長輩們添購温暖的小被單,讓血液循環較差的銀髮長輩可無畏寒冬特别感受到滿滿的關心與關愛,並讓這份暖意傳遞開來進而感染群眾共同發揚崇孝美德。

社群留言