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航空城旅館產業夯 萬能科大深度紮根培育人才

中央社/ 2016.10.24 00:00
航空城旅館產業夯 萬能科大深度紮根培育人才

(中央社訊息服務20161024 18:09:48)萬能科技大學旅館系著眼於「桃園航空城計畫區」內觀光旅館產業未來的蓬勃發展,特於10月19日舉辦「觀光旅館產業人才培育深度紮根工作坊」,會中邀請福容大飯店劉允正教育長、桃禧航空城酒店陳慶珍總經理、及古華花園飯店林俊益協理等業界專家,另外也邀請到永平工商、啟英高中及大興高中等多位桃園地區的高中職餐飲科主任一同與會討論,分別從高中端、大專端及企業端交流對於觀光旅館人才培育的心得與看法。有別於傳統單向的講座或教學,本次工作坊採取雙向交流的方式,讓學界與業界互相交換彼此的觀點與期許,並透過此垂直整合的平台,將產學合作與人才培育的機制更加深化。

近年來台灣觀光產業的發展重點,逐漸將從「數量」轉向聚焦於「品質」上,觀光旅館作為旅客在旅遊過程中住宿或用餐的停駐點,從業服務人員的專業精神及服務態度直接影響整體旅遊品質的評價。因此力求提升品質的觀光旅館業者,相當重視服務人才的培育與訓練。萬能科技大學旅館管理系主任吳舜丞表示,本系以培育具有與國際接軌能力的旅館菁英作為最主要的目標,日前開設旅館專業的全英語教學課程供美國霜堡大學來台交流外,系上學生也在多項國際競賽中獲獎,同時每一屆都有學生前往海外的國際觀光酒店進行實習。

萬能科技大學莊暢校長表示,為了讓學生在進入觀光旅館產業前培養足夠的能力與信心,旅館管理系未來將推出「旅館菁英培訓計畫」,針對旅館產業所需的人才特質與技能進行客製化的訓練,並邀請知名觀光旅館業者的各部門主管擔任講師,一方面傳承實務經驗,另一方面也可提早識才選才。透過此計畫也能讓青年學子提早規劃未來的職涯發展方向,共同為提升台灣觀光產業及旅館產業的品質而盡一份心力。

訊息來源:萬能科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/202814.aspx

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