林媽媽是人安基金會輔導的地瓜媽媽，長期在板橋亞東醫院附近擺攤。她獨自帶2個小孩，一名患有嚴重過動的兒子和才6個月大因早產仍住在加護病房的女兒，經濟負擔沈重。
女兒因早產引發多重疾病，林媽媽今年6月開始歇業照顧女兒，當時是夏天，板橋的熱心民眾發起團購冰地瓜活動，幫林媽媽度過難關。為了救女兒一命，林媽媽10月中旬抽骨髓，醫生雖叮嚀至少要休息1週，但她只休息2天就出攤賣瓜。
林媽媽說，「我沒有條件可以休息了」，林媽媽希望盡快賣瓜賺錢，減輕家計和醫療費用的重擔。林媽媽也寫了一封感謝信，謝謝熱心民眾的幫忙。
人安基金會表示，每個地瓜媽媽背後都有故事，且可能是淚往肚裡吞的故事，民眾的舉手之勞，往往能幫助一個經濟弱勢的家庭。
地瓜媽媽擺攤苦處也多，人安基金會表示，冬天天氣冷，地瓜媽媽站在寒冬的街頭很辛苦，且攤車重達50斤，每一個地瓜媽媽出車時，都會揹至少2袋的地瓜，要負荷這麼重的重量，走很長一段路，到適合擺攤的地點。就曾有媽媽擺攤一直被檢舉，每週都要吃罰單。
人安基金會從西元2012年開始投入「給魚給竿 拉人一把」創業烤地瓜謀生方案，已輔導300多名待拉單媽、待拉待業婦女自力更生，她們平均月收約新台幣3萬元，每口瓜爐可養活3口人，改善家庭經濟，鼓勵單媽及她們的子女自立生活。