咖啡渣當肥料 紅龍果1粒破百元

謝孟翰在2008年以「可適用多種燃料之引擎發動機」，獲德國紐倫堡國際發明展金牌，還獲伊朗發明協會頒發特別獎，當時，他還是屏東科技大學學生，進入社會的謝孟翰，因為曾在高雄區農業改良場及民間農業公司進行農業機具的開發，對於種植作物產生了興趣。

5年前，謝孟翰與夥伴林勁廷租地將近10公頃種紅龍果，利用咖啡工廠所剩咖啡渣發酵當肥料，再加上草生栽培腐質層增加，有機肥份讓土壤活化，果肉細緻、香甜美味，單粒紅龍果種達半台斤以上，可賣到100元。

謝孟翰表示，紅龍果很怕蝸牛，他上網查資料發現，咖啡渣對蝸牛有敬避作用，而且咖啡渣本身也具有養分，於是他與林勁廷把咖啡工廠不要的咖啡渣，發酵後，用來當肥料，「把它先發酵降解之後，變成小分子讓作物比較好吸收。」想不到這項「發明」的效果出奇的好。

謝孟翰表示，他和林勁廷都是工科出身，他學的是自動環境控制工程，投入農業，他倆的工科專長及本身具有研發精神，在農事灌溉及設備上，全都可以自己來，省了不少成本。

謝孟翰說，選擇種植紅龍果，因為發現紅龍果的外銷市場穩定，他與林勁廷選擇耐儲存、市面上較少見的「蜜寶」品種，「蜜寶」果型大，單粒重半斤以上，甜度有19度，是紅龍果中最高頂級。

為了讓外銷的貨源能夠穩定，謝孟翰與林勁廷在全台各地找尋農民契作，各地區利用產期調節技術控制一年四季都有紅龍果上市，同時將種植技術教導農民，讓品質穩定，他與林勁廷兩人分工，由林勁廷顧農場，他負責通路。

謝孟翰指出，外銷市場訂單很踴躍，他入行5年來，在紅龍果市場建立了信賴度。

謝孟翰和林勁廷的年紀都只有30出頭，謝孟翰表示，年輕人從農要把握正確方向，有好品質當基礎，加上不斷的尋覓通路及穩定貨源，是農業發展的基本功。