觀光工廠發展論壇由經濟部主辦、工業技術研究院承辦，邀請專家學者座談、展示學生創意作品等年度成果，同時藉由本次活動，表揚105年度國際亮點與優良觀光工廠獲選廠商。
論壇以「觀光工廠發展策略方向」、「提升觀光工廠經營績效管理之道」的2大議題，探討觀光工廠未來政策發展方向，及提升觀光工廠經營績效管理之道，期許觀光工廠產業邁向新的產業價值與創新效益。
成果展方面，經濟部導入跨域加值整合概念，推動大專院校與觀光工廠合作，進行創意發想，搭配觀光工廠屬性設計文創商品、產品包裝、DIY體驗規劃及LINE貼圖設計，盼透過產學合作，聯結校園與廠商的人才庫。1050121