重視廚德與倫理　大華科大拜師禮莊嚴又簡潔

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台灣好新聞/記者林彥斌／新竹報導

9 年前

戴著廚師帽，六位老師依序上台，台下滿場的學生則是肅然起敬，而學生代表則大聲念出誓言。大華科技大學每年都會舉辦謝師禮，儀式場面簡單而隆重，校方希望透過這樣的謝師禮，讓學生了解尊師重道的精神。

學生依循古禮，向老師獻上六禮、老師則回贈紅包，並替學生戴上廚師高帽，勉勵學生能勤奮學習，傳承好廚藝。而今年特別不同的是，校方從韓國邀請名師，到學校舉行餐飲講座，韓國老師也是首次體驗拜師禮，感覺特別新鮮。

拜師禮莊嚴而簡單，擔任拜師代表的餐飲系學生陳孟遠表示，除了開心參加拜師禮以外，也希望可以努力學習，不辜負老師的教導。

學校是傳道授業與解惑的地方，而在校內除了技術以外，更重要的是做人的品德與倫理，拜師禮不光是個傳統儀式，而是讓學生了解更多做人處世的道理。

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