台灣食品巴黎參展 清真認證搶穆斯林客

巴黎國際食品展（SIAL）每兩年舉辦一次，展覽範圍涵蓋食材原料、成品、半成品、添加物、酒和飲料類、甜食點心、冷凍食品等，有來自105國、超過7000個參展單位。

今年有27家台灣業者參展，其中數家特地在攤位上擺出台灣清真產業品質保證推廣協會的「清真驗證」標章，或其他國家的認證書，明顯瞄準穆斯林族群，包括家會香、日正、虎牌、三叔公、雙人徐等品牌都有驗證。

穆斯林人口約有12億到16億人，占全球1/5強，尤其在東南亞、中東、歐洲等市場，是不可忽視的客群。

家會香食品股份有限公司帶著品牌「皇族」旗下各式麻糬參展，董事長特助黃俊樺表示，公司發展外銷20年來，最早是馬來西亞、印尼等穆斯林人口多的國家要求清真認證，於是把產線和配方都調整成符合規範，不含豬及酒精成分。

他說，後來公司漸漸開發中東、歐美市場，發現「有認證有加分」，因為國外買家會考量這項產品是否能為大部分消費者接受。

雙人徐企業有限公司產品已獲得數項國際獎項和認證，負責人李欣恬受訪時表示，歐美客戶很在意產品是否有清真認證，對食品添加物也很謹慎，新品「功夫媽媽」系列的製造廠，從原料到製成方式都獲得清真認證，且無化學添加物，在歐洲反應很好，英國哈洛德百貨（Harrods）也來攤位洽詢。

李欣恬說，「我雖然不是穆斯林，但只要看到清真認證產品，也會覺得值得信賴」。她表示，清真認證越來越受一般人認同，因為認證過程不只調查是否含豬肉成分，還包括生產線是否乾淨衛生。