失眠真的好痛苦，尤其經過整天忙碌後，躺上床卻無法好好休息，真是越想越煩惱。對許多人而言，失眠已經不是偶爾一次的小麻煩，而是影響身心理的困擾。
想要擁有優質的睡眠，除了良好的生活作息外，吃對東西也可以幫助您一夜好眠，而營養豐富，生活中唾手可得的「二奶」－豆奶及牛奶，更是我們的助眠、熟睡好幫手。
適量攝取二奶，三大營養素好助眠
豆奶及牛奶好喝又營養，但你知道他們同時也富含「助眠營養素」，可以幫助我們放鬆，好好享受一夜好眠呢！
營養素1／色胺酸
色胺酸是合成血清素的重要原料，血清素可以幫助情緒放鬆、維持好心情、好入眠。血清素經酵素催化後會再轉變為褪黑激素，褪黑激素是主宰身體生理時鐘、帶來睡意的睡眠賀爾蒙，因此若色胺酸攝取不足則會影響睡眠。色胺酸為必需胺基酸，人體無法自行合成，必須從食物中獲得，如：牛奶、豆奶、黃豆製品、杏仁、香蕉、南瓜子。
營養素2／鈣、鎂
鈣質有助於肌肉放鬆是神經系統傳導、釋放時不可或缺的營養素，當鈣質不足時容易造成神經緊張、焦躁、情緒不穩定，甚至因為無法放鬆而引起失眠；鎂具有調節神經細胞的功能，與肌肉鬆弛有關，若鎂不足，神經細胞就會很容易受到刺激，情緒也就較易激動，而腦細胞也會因接收過多訊息刺激而不容易入睡。
鈣主要食物來源：乳製品、小魚乾、芝麻、豆製品。
鎂主要食物來源：黃豆、黑豆、可可、堅果、深綠葉菜類。
營養素3／維生素B群
前面提到色胺酸是合成血清素的重要原料，但只有原料可是不夠的，還需要維生素B6作為輔酶，催化色胺酸形成血清素。動物性蛋白質、豆類、全穀類、馬鈴薯、菠菜、香蕉、核桃都是良好的維生素B6來源。
自製二奶好眠飲，睡前一杯一覺到天明
瞭解上述三種助眠營養素後，有沒有發現豆奶和牛奶都榜上有名呢！想要放鬆情緒好好睡一覺，就讓我們運用這「二奶」，來杯簡單又好喝的，營養師推薦好眠飲吧！
好眠飲1／香蕉堅果奶（1人份）
材料／
牛奶240毫升、香蕉1條、綜合堅果10公克。
作法／
香蕉切段，與堅果、牛奶一起用果汁機打成汁就完成囉！
好眠飲2／紅豆豆奶（1人份）
材料／
無糖或微糖豆漿200毫升、熟紅豆50公克
作法／
豆漿跟紅豆一起丟進果汁機打成汁就好囉！
營養師小叮嚀
1.若有乳糖不耐症，則可以把牛奶換成優酪乳，或將飲用分量減半，慢慢訓練腸道耐受力。
2.如果飲用豆漿容易脹氣、消化不良者，應避免一次大量攝取。另外豆漿也含有一定的普林含量，正處急性痛風患者應避免食用。
