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苗栗公館食在地,地瓜好食在五穀

中央社/ 2016.10.12 00:00
(中央社訊息服務20161012 18:30:25)苗栗縣公館鄉五穀社區,早年陶瓷工藝蓬勃發展,當地居民多以陶瓷廠上班為主業,但隨著工廠西進,近年發展主軸逐漸回歸以農業為主,為此社區積極投入由行政院農業委員會水土保持局臺中分局所輔導的「農村再生永續陪伴計畫」,希望藉由計畫的效益,開創社區發展第二春,展現對於「再生」的企圖心。

地瓜節活動即將於105年10月15日(六)盛大展開,因應地瓜進入採收期,將以「從產地到餐桌,農村文化巡禮」做為活動主軸,推廣「食在地、吃時令」的健康養生觀念,以體驗農事挖地瓜為開始,到直接參與將時令食材現場烹、烤,最後提供農家家常菜色:地瓜湯、地瓜葉、地瓜菜包等多樣試吃活動,體驗完整的餐桌歷程,並搭配客家農耕生活展示活動,規劃農耕器具、社區農忙照片主題特展,在動態和靜態之間都更近一步地了解台灣農村文化脈絡與歷史。而除了精彩活動項目外,社區也請到在地歌舞表演,穿插在活動其中,讓人一來就能馬上感染屬於公館客家人的熱情與活力。

如果假日還沒有行程的安排,想要闔家大小來一趟寓教於樂全面性的食農教育之旅,那麼苗栗縣公館鄉五穀社區「地瓜種植生產農村體驗及地瓜節活動」絕對是最正確的選擇,10月15日誠摯地邀情您一同到苗栗縣公館鄉五穀社區當一日農夫體會道地農村樂!

訊息來源:財團法人台灣發展研究院觀光旅遊研究所

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