真浪費 印尼年棄1300萬噸糧食

印尼新聞網站detik.com等媒體報導，聯合國糧農組織（FAO）駐印尼及東帝汶代表史邁德（Mark Smulders）近日表示，印尼擁有約2億5000萬人口，每年的糧食需求約1億9000萬公噸，浪費的糧食總量達到1300公萬噸。

史邁德說，這代表著印尼每年被浪費的食物，可以餵飽近11%的印尼人口，或大約2800萬人。這個數字幾乎等於印尼貧困人口的總數。

他指出，浪費食物的最大元兇是大飯店、餐廳、餐飲業、超市、零售商店，以及民眾經常不吃完食品的消費行為。

史邁德進一步分析，如果政府沒有監管機制，浪費食物的行為是很難消除的。

他舉例，對於那些被發現扔食物和浪費食物者，以及在公共場所沒有吃完其食物和浪費食物的消費行為，有些國家已經開始實行嚴格的控制和規範，包括制裁措施。

史邁德呼籲政府必須進行控制和監督，包括採取制裁行動，像是祭罰金等，並提供更完善的基礎設施，以減少食物被浪費的情形。