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真浪費 印尼年棄1300萬噸糧食

中央社/ 2016.10.12 00:00
(中央社記者周永捷雅加達12日專電)聯合國糧農組織(FAO)駐印尼及東帝汶代表史邁德近日表示,印尼每年浪費掉的糧食總量高達1300萬公噸,這些糧食足以餵飽印尼近11%的民眾。

印尼新聞網站detik.com等媒體報導,聯合國糧農組織(FAO)駐印尼及東帝汶代表史邁德(Mark Smulders)近日表示,印尼擁有約2億5000萬人口,每年的糧食需求約1億9000萬公噸,浪費的糧食總量達到1300公萬噸。

史邁德說,這代表著印尼每年被浪費的食物,可以餵飽近11%的印尼人口,或大約2800萬人。這個數字幾乎等於印尼貧困人口的總數。

他指出,浪費食物的最大元兇是大飯店、餐廳、餐飲業、超市、零售商店,以及民眾經常不吃完食品的消費行為。

史邁德進一步分析,如果政府沒有監管機制,浪費食物的行為是很難消除的。

他舉例,對於那些被發現扔食物和浪費食物者,以及在公共場所沒有吃完其食物和浪費食物的消費行為,有些國家已經開始實行嚴格的控制和規範,包括制裁措施。

史邁德呼籲政府必須進行控制和監督,包括採取制裁行動,像是祭罰金等,並提供更完善的基礎設施,以減少食物被浪費的情形。

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