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深坑多福宴封街辦桌 外國客嗑豆腐直呼好吃

台灣好新聞/記者張芳琪 楊邦友/深坑報導 2016.10.11 00:00
2016深坑多福宴10/7晚間在老街封街辦桌,今年席開45桌,場面壯觀熱鬧,市長朱立倫也親自出席參與這場饗宴,他在致詞時特別以英文歡迎這次來自20個國家、100多位的外國朋友,表示結合豆腐與老街,讓地方更具特色,要用健康美味的豆腐吸引更多國內外觀光客來到新北市。

對於能在老街上吃辦桌吃豆腐,來參與的外國朋友都感到相當新奇,來自美國的艾咪說雖然早就知道深坑豆腐有名,卻一直沒有機會來品嚐,這次終於能夠如願,也直說深坑豆腐真的好好吃。

透過了多福宴的舉辦,讓深坑豆腐的美味深植國內外遊客的心,這次的菜色,除了有在地店家的私房手路菜,還有年輕學子的創意料理,展現出深坑豆腐在料理上的多樣性,更讓深坑在國際上打開了知名度。邁入第三年的多福宴,在口耳相傳下,開放報名訂桌的第二天就已經秒殺額滿,讓不少沒搶到名額的民眾相當扼腕,但也顯示深坑封街辦桌吃豆腐已經成為在地文化的特色之一。

一道道的豆腐料理上桌,色香味俱全讓在場國內外遊客都驚呼連連,原來豆腐也能如此千變萬化,而熱絡的辦桌氣氛,更將人帶回了古早時代的懷舊氛圍中,大家口中吃的不只是豆腐美食,還有著滿滿的人情味與記憶,而這也正是深坑多福宴最吸引人的所在。

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