新鮮食材燒烤 呈現原汁原味 顧客大推

（中嘉新聞記者陳淑萍/基隆報導） 比一個手掌的長度還要長的海大蝦-肥豬蝦，烤過的肉質厚實白嫩，吃起來很過癮，重點是-價格不到台北的一半。 (燒烤店老闆 沈建全:在基隆吃不到台北一半價格) 顧客:蝦子好吃、絲瓜蛤蠣 還有這美國帶骨的牛小排，新鮮有彈性，老闆強調，他都用原肉，而且不醃漬，呈現原汁原味。 (燒烤店老闆 沈健全:美國帶骨牛小排原肉，不用組合肉) 另外，深受顧客喜愛的還有鹽烤雞翅和雞肉串，控制好火侯不容易，吃起來外酥內軟，是人氣必點烤物。 (燒烤店老闆 沈健全:烤雞翅烤到像用炸的一樣有黃金色，叫黃金雞翅) 女顧客:雞翅、玉米筍 顧客:雞翅、雞肉串隱藏板炒麵 還有這隱藏板炒麵，也是顧客大推，海鮮配料豐盛，價格很親民。 顧客:炒麵 老闆說，退伍後就開始學燒烤，最艱辛的是要耐得住烤爐高溫，多年前曾在三沙灣開店，後來因為家庭因素，他轉戰其他行業到台北闖蕩，最後，他仍然選擇再回到故鄉基隆，開最愛的燒烤店，他說最喜歡看客人把東西吃光光。 (燒烤店老闆 沈健全 多年累積的經驗，不管牛肉雞肉還是海鮮燒烤，老板都自有一套掌握火侯的秘訣，什麼食材都難不倒他。從前端食材的要求到後端顧客的反應，老闆相當重視，也讓來到店裡品嘗燒烤美食的客人，都能感受到這份堅持與用心。