台中契作非基改大豆　「荳豆漿」10月前進校園推廣

台中市政府推動海線二期再生稻轉作非基改大豆計畫已進入第二年，為了讓政策得以延續，避免造成資源的浪費，今年台中市政府農業局要求經營主體不但要向農民保證收購，還需負責找到加工合作廠商製作成豆類製品，落實真正能將濃純香的好豆漿進入校園推廣。

今年承接契作經營的中都農業生產合作社，買下去年度首度契作的大豆，委由沙鹿生產合作社製作成豆漿，取名「荳豆漿」，成為第一支臺灣國產非基改豆漿品牌，第一步將走向校園，中都農業生產合作社總經理陳建瑋說，台中在地的食材提供給台中在地的小朋友，意義深遠，這是一場屬於台中人的大豆復興運動，不僅如此，只要參與臺灣大豆復興運動的校園，中都將提供免費的校園劇團演出和大豆食安教育的課程。

而「荳豆漿」名稱的由來，更對上了小朋友的胃口，陳建瑋表示，當初在取名字時，大家第一個想到的是聲音的印象，爸爸喝啤酒「咕嚕咕嚕」，媽媽喝果汁「咕咕咕」，這些都有空氣的聲音，因此，才會想到小朋友喝豆漿的聲音應該是「哆哆哆」的聲音，加上市面上某超商火紅的公仔就叫什麼「將」的，與未來他們要為豆漿品牌製作公仔的行銷模式不謀而合，於是，「荳豆漿」就這麼誕生了。

陳建瑋指出，因為豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、B等多種維生素，極富營養價值，是廉價的蛋白質來源，另有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等保健因子，都是小朋友成長中需要的養分，且因豆漿不含乳糖，對於某些對牛奶產生乳糖不耐症的人不會產生副作用。未來，荳豆漿將進入校園福利社，各校也可以根據各校的牛奶訂購單向中都農合訂購豆漿，讓學校的小朋友多了一種早餐飲料選擇。