芋頭季將登場 百年岐芋裝置藝術吸睛

芋頭是烈嶼的特產，口感香鬆軟，鄉公所每年都會在10月芋頭盛產季節辦理芋頭季活動。洪恢復說，無意間看到廢棄的預拌混凝土車攪拌筒，覺得外形就像個芋頭，於是發想創作和芋頭有關的裝置藝術。

洪恢復徵得攪拌筒物主同意後帶回家創作。沒有繪畫基礎的他直言是透過友人介紹，邀得圖龍前來操刀，將自己對芋頭的情感和對環保的理念，在攪拌筒上盡情揮灑，呈現在鄉親和旅客面前。

於是名為「百年岐芋」的裝置藝術誕生了。宛如巨無霸的芋頭底部畫著一隻破土而出的樹蛙，躍上一旁的香楓，手裡拿著福袋，模樣可愛；轉到右側，可看到一隻糞金龜似乎使盡洪荒之力，要把這個百年岐芋推開、扳成兩半；而另一半的芋頭切面則是火龍果樹和鮮紅的火龍果，葉子上還有蚱蜢在舞動。

繞過百年岐芋底部的作品名稱和創作者署名後，另一側出現了金門知名特產「砲彈鋼刀」；洪恢復笑說「這是置入性行銷」。除了鋼刀，還有好多小芋頭，以及栩栩如生的拔絲芋頭，讓人看了垂涎三尺。

洪恢復說，「百年岐芋」對圖龍而言也是一項挑戰，但圖龍只花了2個工作天，靠著每餐在路旁吃便當，就大功告成。巨作完成後，網路上廣為張貼，不少人專程前來欣賞，嘖嘖稱奇。隔鄰的國小老師都曾帶著學生來這裡戶外教學，小朋友看了開心極了。

「百年岐芋」現放在洪恢復的果園前展示，洪恢復不諱言，當初向公部門爭取補助未果，只有以自己有限的力量完成，未來可能就一直放在果園前，免費供人觀賞。他說，「我的工作就讓大家高興」。

62歲的洪恢復10多年前自公職退休後，回到金門從事網咖等生意；6年前返回老家青岐，種植火龍果等水果，並以媽媽的名字「樹蘭」，為果園命名。

洪恢復的果園訴求無農藥、非營利，一方面沒有固定產量，加上空間有限，一旦進入，就會踩爛園子裡的花草，所以無法供人入內參觀，只能遠遠欣賞。

完成「百年岐芋」後，洪恢復預告明年春天會有更令人期待的作品。現在他忙著重新展開遭颱風莫蘭蒂破壞的樹蘭果園咖啡店興建工程；咖啡店預計11月開張，販售他號稱「地表最好喝的冰咖啡」。