苗栗大閘蟹開賣 產量少價格不漲
中央社/
9 年前
（中央社記者管瑞平苗栗縣6日電）苗栗縣政府以兩岸合作在縣內推廣的大閘蟹養殖已邁入第5年，今年因為氣候異常，產量銳減，市場大閘蟹價格普遍上揚，不過苗栗縣的蟹農為了感謝消費者支持，堅持不漲價。
苗栗縣政府農業處表示，目前縣內大閘蟹養殖戶約58戶，養殖面積約26公頃，主要分布於苑裡、銅鑼、頭屋、三灣和南庄等擁有好山好水的鄉鎮，今年放養蟹苗約38萬隻，10至12月期間是品嘗大閘蟹的最佳時機。
農業處指出，只要掛上苗栗產地標章和防偽蟹環的大閘蟹，在養殖期間的飼料、水質都必須經過嚴格把關，上市前更要通過64項藥物殘留抽檢，保證讓消費者吃得「美味、安心又健康」。
蟹農則表示，今年因為天氣太熱，台灣以及大陸地區的產量都大幅減少，導致大閘蟹價格翻揚上升，不過苗栗大閘蟹堅持「不漲價」，推出3兩蟹單價新台幣320元，4兩蟹公蟹460元、母蟹520元，5兩公蟹670元。
農業處提醒消費者，苗栗大閘蟹依重量分為銀色、金色2種等級標章，並提供QR碼，只要經過掃描就可以查詢每隻大閘蟹的生產履歷，購買之前一定要確認有「防偽蟹環」，才是苗栗優質的大閘蟹。
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