回到頂端
|||
熱門:

馬來西亞廚藝競賽 崑山科大惠彥凱獲調酒金牌 

NOWnews/ 2016.10.04 00:00
2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽,崑山科大餐飲系惠彥凱獲得花式調酒競賽金牌獎,為國爭光。2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽,崑山科大餐飲系惠彥凱獲得花式調酒競賽金牌獎,同時於專業組金牌獎得獎選手中拿下單項最高分殊榮,為國爭光。

崑山科大校長蘇炎坤表示,馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽每2年舉辦1次,參與者都是各國高手,競爭之激烈不在話下,能獲得金牌獎更是難得。此次該校餐飲系惠彥凱同學獲得花式調酒競賽金牌獎,顯見該校調酒教學功力已達世界一流水平。

崑山科大餐飲系主任洪廷瑋表示,惠彥凱同學在高中時期才開始嘗試調酒,透過參與社團練習確定自己的人生方向。2014年首次參與國際賽事,即勇奪「泰國THE MASTER」亞洲區第二名,2015年則在馬來西亞國際競賽拿下銅牌。

洪廷瑋主任表示,惠彥凱於去年轉學到該校就讀,在崑山科大調酒社十分活躍,個性溫和有禮、人緣頗佳。校方積極爭取調酒設備,並安排他參與國際競賽,惠彥凱不負眾望奪下不少好成績。

惠彥凱同學表示,此次競賽的獲獎調酒名稱取名為「夢想的力量」(Dream Power),也意喻著夢想的初衷。未來會積極爭取國內五星級飯店的實習機會,提升到精緻調酒的內容。畢業後,希望有機會能獲得日本、歐洲國家的工作機會,讓多年苦練的技術能持續在國際發光發熱。

【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您 飲酒過量有礙健康!※

社群留言