(中央社訊息服務20161003 09:28:07)由新北市政府文化局主辦、樹林區公所承辦的「2016新北市樹林紅麴文化節」2日在樹林高中熱鬧登場。新北市長朱立倫、文化局長林寬裕及樹林區長林耀長共同出席開幕，由新北市長朱立倫與養身藥膳美食家-林秋香老師一起示範紅麴養身料理，新北市長朱立倫展現好廚藝，15分鐘內就完成一道色香味俱全的「紅麴麻油雞」，香氣四溢，令人垂涎。
新北市長朱立倫表示，市府為鼓勵各區整合在地資源，展現本市文化特色，由文化局與區公所共同來推動文化主題活動。在樹林區舉辦「紅麴文化節」已有十年的時間，深具在地文化特色，除了延續文化深耕及紅麴產業推廣外，透過結合在地人文、特產與景點，展現樹林多元的文化特色，延續樹林區「紅麴之鄉」的美名，逐步創造樹林產業價值與文化觀光發展，讓樹林區特有的紅麴文化向外推廣，創造地方多元化發展。
樹林區長林耀長表示，紅麴已經變成樹林的代表特色，現在不只是美食推廣活動，更重要的是把社團及藝文表演團體都結合在一起。這幾年下來紅麴文化節已逐漸在樹林深耕，透過活動將樹林的紅麴與文化景點相結合，用美食文化認識樹林。
「2016新北市樹林紅麴文化節」由山佳樂齡中心太鼓揭開序幕，活動中邀請鄉土文化藝文協會、原住民發展協會、客家鄉親會、風櫃舞集等藝文團體帶來熱歌勁舞及Momo帶動跳、金曲歌后-以莉˙高露的演唱。現場除了有超過40幾家紅麴業者，展售各式各樣的紅麴小吃及伴手禮外，還有紅麴DIY、紅麴產品秀、紅麴美食免費嚐鮮等活動，民眾邊吃、邊逛，最後的壓軸摸彩活動，獎品豐富有55吋電視、腳踏車、電鍋、禮?等，親子同樂熱情參與，讓民眾直呼過癮，都說紅麴文化節真的好好玩！
訊息來源：新北市政府文化局
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