教授師傅創立的創意甜點慶開幕
大台灣旅遊網/蔡聰挺
9 年前
在烘焙業界已有26年資歷的師傅，經歷非常豐富，曾擔任大飯店、會員制聯誼會、大專院校助理教授的烘焙師傅、老師，並且是台灣美食評鑑委員的七四甜創執行長賴曉梅在10月1日下午二時開幕茶會中表示，自己喜歡起司甜點、又是74年次，公司供應甜點，也喜歡文創，因此以七四甜創為店名，因為也曾從事烘焙教學，因此店內特別規劃烘焙教室，也有場地出租服務。
七四甜創座落在竹北市文信路，以法式甜點為主軸，也有各式麵包、手工餅乾、蛋糕等，並提供套餐，由飲料及點心組成，但套餐中的餐點都可以更換，保持很大的彈性，升級時只要付差價即可。歡迎民眾前往參觀選購、品味。有其他需求，也可以直接洽店家，作必要的安排及準備。
賴執行長表示，因為以前從事過烘焙教學，所以將來也會開課，如親子烘焙、小朋友烘焙及成人烘焙等，能够滿足學員的需求。可以自行組團參加或參與不定期的課程。注意一下臉書中的動態，選擇自己有興趣的課程。
另一項值得注意的是七四甜創的創新產品，將會接合在地的食材，研發出具代表在地的伴手禮，將來有需要送禮時，可以到七四甜創走一趟，看看會有什麼樣的發現。（攝影／蔡聰挺）
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