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農業盛事「第3屆南方農業論壇」 談人的魅力、也談農業競爭力

【大成報記者羅蔚舟報導】

臺灣農業相關從業人員及關心農業的民眾殷殷期盼著兩年一次的第三屆南方農業論壇,日前(9/23、9/24)在高雄市立社會教育館魅力登場,堪稱全國參與人數最多、最大的農業性論壇來自全台各地兩天參與人數達2,600人,有近半數來自外縣市,更有遠從澎湖、宜蘭、花蓮的民眾前來參與這農業盛事,關心農業的大眾齊聚一堂聆聽國內外專家、產業代表的分享及互動交流,探討六級產業真相,激盪出臺灣農業確切實際的下一步。

第三屆南方農業論壇傳遞歷屆對於「六級產業」的關注,特別邀請到三位日本代表來台分享,有日本農企業輔導專家顧問山下弘幸社長、從負債翻身為億萬農夫的寺坂祐一社長,以及日本農業形象改革領袖高橋菜穗子小姐,與民眾分享他們如何克服自身所遭遇的瓶頸,找出農業自有的魅力,帶領產業用魅力翻轉農業競爭力。好的生產面建構農業長久發展的基礎,但是目前比較少人去探討農業經營者的所帶給消費者的感受問題。像日本就有許多所謂的「職人」,他們對所專注的事項有著出乎想像的堅持,所散發出來的形象與魅力深深獲得消費者的支持,讓人不敢用輕忽的態度來看待農業與所生產出來的農產品,當然在價格上絕對會獲得相對的支持與競爭力。就如同高雄新一代的型農就是最好的實踐者。

論壇第二天探討「農業競爭力」,面對全球化的競爭,農產品安全不再是自己說了算,所以除了現有國內的生產履歷或有機驗證之外是否要提升位階達到全球驗證與清真驗證在論壇中有精闢的論述。農產品除了安全好吃的基礎工之外,冷鍊技術純熟度直接影響到農產品可以賣多久、賣多遠,甚至影響到全球布局的思維。另外談到農民都希望自己作一點加工提升農產品的附加價值,由小農來說明加工之路知易行難,其所面對的困境急需大家來一起解決。最後閉幕演講的重頭戲更邀請到義美高志明總經理從產業價值鏈來談台灣這幾年所發生的食安啟示錄,場場精彩,希望在場的聽眾都能有滿滿的收穫。

高雄市政府自第一屆南方農業論壇中提出農業六級產業化並納入農業政策落實,第二屆論壇延續且升級,探討農業六產成功的方法與心法,展現微型農企業不容小覷的影響力,這幾年來農業六級產業化已逐步改變大高雄的農業環境,在地產業一級產業(農業)、二級產業(加工業)、三級產業(服務業)之間的合作,促成了農業展現創意與活力,而第三屆南方農業論壇揭開「能力建構基礎,魅力提升境界」的產業真相,告訴大家農業無須苦中作樂、看天吃飯,透過六級產業化創造產業的競爭優勢,造就出讓台灣驕傲的價值。

高雄市政府市長陳菊表示,我是農家的女兒,尤其瞭解農民變動市場中生存的艱辛,我們常會聽到不管農產品價格如何水漲船高,獲利的通常不是生產者,但有農損時一定首當其衝,這中間最大的原因不外乎是生產者與消費者的距離太過遙遠,因此中衛發展中心一直積極扮演平台與串連的角色,為了協助行銷優質與安全的在地農漁產品,期望充分利用論壇所凝聚的想法與創意,開始發展出以人為本的農業模式,希望能為農業創造最高的價值與利潤,同時找回身為農業人的價值。

而南方農業論壇的特色是不談生產技術、學術理論,著重在產業實務趨勢發展,以「六產新貌 魅力翻轉競爭力」為主軸,重新思考六級產業化在日新月異的新世代中的新詮釋,賦予與時俱進的新解讀,從實際案例中學習汲取成功因素,產生下一步發展的遠見,為蛻變中的臺灣農業再添動力與創意,固守已有的基礎能力,更要發掘另一境界的魅力,進而使臺灣農業不僅攻佔全球市場,亦讓更多人投入,造就良性的循環與發展,開啟臺灣農產業新里程。

(圖由中衛發展中心提供/兩年一次的第三屆南方農業論壇,日前(9/23、9/24)在高雄市立社會教育館魅力登場,堪稱全國參與人數最多、最大的農業性論壇,關心農業的大眾齊聚一堂探討六級產業真相,激盪出臺灣農業確切實際的下一步。)

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