除了本屆唐獎得主或其代理人外，包括唐獎創辦人尹衍樑、唐獎教育基金會董事陳長文、監察院長張博雅、中研院長廖俊智、中研院前院長李遠哲、翁啟惠等人也都出席唐獎盛宴。
在優人神鼓的表演開場後，唐獎教育基金會執行長陳振川為來賓致上歡迎詞，他表示，晚宴特別邀請中華美食交流協會理事長郭宏徹擔任美食顧問，以華人世界家喻戶曉的唐朝詩人李白的名詩為典故，設計出「望月登樓」宴，向得獎人致敬。陳振川：『(原音)寓意著得獎人們對於未知的的嚮往與實踐的毅力；如同望著遙遠的月，一步步登樓探索究竟。在菜色命名上更是追尋其意用藏頭詩來呈現，各道佳餚運用台灣在地食材，讓各位貴賓食當季、吃在地。』
唐獎教育基金會董事陳長文致詞時說，他敬佩尹衍樑的遠見和數十年未曾間斷的無私捐助教育，相信唐獎與諾貝爾獎，會一起將人類文明推向更偉大的高峰。陳長文：『(原音)如果說，唐獎是靈魂，那麼，傑出卓越的唐獎得主，就是實踐唐獎精神的進步先驅，讓唐獎精神透過他們的理念與卓越的奉獻，流遠傳布。』
唐獎盛宴包含8道菜及2道飲品，運用阿里山愛玉、金山地瓜、鹽水烏魚子、澎湖龍膽石斑、車程鴨蛋等在地食材，以充滿創意的料理方式，傳遞台菜的原汁原味，菜名包括「舉杯邀月」、「月湧大江流」、「頭面新妝下朱樓」、「明月來相照」以及「望春風」等，將美食昇華為一場別有佳趣的唐詩盛宴。