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澎新住民南瓜野餐日 各國料理食指大動

中央社/ 2016.09.25 00:00
(中央社澎湖縣25日電)澎湖新住民家庭服務中心舉辦「世界南瓜野餐日」今天傍晚在馬公第三漁港前圓環綠地登場,來自各國的新住民推出各式的異國南瓜料理與餐點,一起野餐分享好滋味。

澎湖縣政府社會處長蘇啟昌表示,南瓜亦稱「金瓜」,是澎湖縣內常見的大宗農作之一,家家戶戶幾乎多少都有種植,無論是蒸煮炒或是製作成糕點,風味獨特極佳,也是餐桌上常見的菜餚之一。

澎湖新住民家庭服務中心今天特別以「南瓜」為主題,推出「世界南瓜野餐日」,「一樣的南瓜、多元的文化」,來自各國的新住民各個大顯身手,各自料理出南瓜各式料理與點心,處處飄香,在秋高氣爽的天候與悠揚的國樂與舞蹈的演出中,讓在場來自各國的新住民與民眾品嚐一番,口齒留香。

遠嫁16年的來自印尼的陳莉蓮端出南瓜炒丁香、越南阮氏鳳則推出南瓜椰奶煲等南瓜故事分享,都適時的化解思鄉之情,其他來自新竹的黃美晴則以新竹米粉作出海陸米粉南瓜盅、南瓜包子、菜捲、濃湯等等,道道成為色香味俱全的野餐美味佳餚,讓在場的民眾大飽口福,同時評選出最佳的南瓜野餐美食。

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