澎新住民南瓜野餐日 各國料理食指大動
中央社/
9 年前
（中央社澎湖縣25日電）澎湖新住民家庭服務中心舉辦「世界南瓜野餐日」今天傍晚在馬公第三漁港前圓環綠地登場，來自各國的新住民推出各式的異國南瓜料理與餐點，一起野餐分享好滋味。
澎湖縣政府社會處長蘇啟昌表示，南瓜亦稱「金瓜」，是澎湖縣內常見的大宗農作之一，家家戶戶幾乎多少都有種植，無論是蒸煮炒或是製作成糕點，風味獨特極佳，也是餐桌上常見的菜餚之一。
澎湖新住民家庭服務中心今天特別以「南瓜」為主題，推出「世界南瓜野餐日」，「一樣的南瓜、多元的文化」，來自各國的新住民各個大顯身手，各自料理出南瓜各式料理與點心，處處飄香，在秋高氣爽的天候與悠揚的國樂與舞蹈的演出中，讓在場來自各國的新住民與民眾品嚐一番，口齒留香。
遠嫁16年的來自印尼的陳莉蓮端出南瓜炒丁香、越南阮氏鳳則推出南瓜椰奶煲等南瓜故事分享，都適時的化解思鄉之情，其他來自新竹的黃美晴則以新竹米粉作出海陸米粉南瓜盅、南瓜包子、菜捲、濃湯等等，道道成為色香味俱全的野餐美味佳餚，讓在場的民眾大飽口福，同時評選出最佳的南瓜野餐美食。
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