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從產地到餐桌 南大辦理新媒體跨領域產銷工作坊

中央社/ 2016.09.24 00:00
從產地到餐桌

南大辦理新媒體跨領域產銷工作坊

(中央社訊息服務20160924 10:23:38)國立臺南大學中等教育階段藝術領域教學研究中心暨動畫媒體設計研究所,協助辦理105年度教育部補助智慧生活整合創新教學聯盟推動計畫,於9月23日(五)舉辦「新媒體融入跨領域產銷工作坊」。

本次工作坊分為動態的實地場域體驗學習及靜態的跨領域教師授課教學。上午先到臺南市七股區進行實地場域體驗學習,以七股虱目魚養殖場為主要實驗場域,並導入ICT漁業智慧科技,也邀請在地養殖業者黃國良先生講解養殖虱目魚的方式、虱目魚的經濟效益,以及虱目魚養殖生態現況等相關知識與經驗分享。午餐直接選用在地食材製成的虱目魚大餐,讓參與課程的師生直接了解在地場域現況,以及「從產地到餐桌」的概念。

下午則是在南大誠正大樓進行農業產銷課群教學,邀請雲林科技大學黃建盛老師、嘉義大學張宏義老師、臺南大學黃瑞菘老師授課。黃建盛老師的機電資通系統特論,說明影音在網路傳播與行銷的架構與方式;張宏義老師的物件導向程式設計,在課程中導入連結影音的行銷平台,以「智慧QRcode」的相關系統架構作為主要上課內容;黃瑞菘老師的場域規劃與設計,則是實虛場域的資訊內容與生活的連結。最後,進行跨領域綜合討論,將今日活動拍攝的內容製作成智慧產銷通訊影音,引導學生實際操作,將影音內容剪輯成產銷課程的小短片,並上台發表及分享。

南大動畫媒體設計研究所黃瑞菘所長表示,藉此工作坊的科技導入操作模式,讓參與計畫的老師與學生經由跨領域基礎課程,得到不同領域的知識,並落實於實驗場域中,進而達到跨領域的人才培育;未來,也希望將更多的智慧科技、跨領域人才與當地作連結,研發智慧融入產銷的更多可能性。

圖說:黃國良先生帶領學員至養殖現場瞭解現況

訊息來源:國立台南大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/200971.aspx

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