鮭魚頭鑲亮片 夜視基隆港藏省思
中央社/
9 年前
（中央社記者王朝鈺基隆市23日電）「夜視。基隆港」明天起在基隆開展，藝術家程仁珮設想受到嚴重污染的未來港，帶來6幅攝影作品主題「下一餐」，探討飲食和人文間的關係。
6幅參展作品都是程仁珮半年來親手製作、拍攝，例如「醬汁慕斯-香料熟成爍鮭」，鮭魚頭上鑲入各色亮片。她說，世上沒有「爍鮭」物種，想藉此作品表達當海洋污染越來越嚴重後，鮭魚吃下太多海洋垃圾，魚頭卻長出塑膠。
另一幅作品「Ps有機體甜點」，程仁珮刻意抽離海鮮的外觀型態，改用魚骨頭熬成膠質，製作成白色長條狀和粉紅色金字塔狀果凍，裡頭還有藍、綠和紅色線條。
程仁珮說，藍色線條其實是塑膠袋、紅色是塑膠繩、綠色則是菜瓜布，塑料則有PE、PP及PVC三大類，她將塑料想像成Ps家族生物群，能永久活在海洋，是種永遠不會滅種的生物。
她說，只有海鮮是上帝賜予人們唯一不需要付出任何成本的食物，牠不需要耕種，也不用澆水，海洋會自動永續循環，不過一旦海洋受到污染失衡，人們將面臨許多棘手問題。
市長林右昌表示，程仁珮的作品乍看之下是非常漂亮的海產圖片，但背後卻隱藏著對環境的省思。市府期盼藉由6名當代藝術家，透過攝影、裝置、錄像、聲音等媒介，介入基隆地景和人文地貌，以互動方式讓大家發現基隆不一樣的美。
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