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量販業者攜手法國酒莊莊主 美味台菜也能配葡萄酒!

NOWnews/ 2016.09.20 00:00
▲量販業者抓緊紅酒商機,每年斥資百萬舉辦秋季葡萄酒祭典,今年力邀11位酒莊莊主登台介紹酒款外,也首次以「當台菜遇上葡萄酒」為主題,顛覆葡萄酒搭只能搭配西餐的刻板印象。【飲酒過量有礙身體健康】。(圖/大潤發提供)根據統計,台灣年消費葡萄酒數量已超過2100萬瓶、市場規模超過70億,有量販業者抓緊商機,每年斥資百萬舉辦秋季葡萄酒祭典,今年活動即日開跑,不僅力邀11位酒莊莊主登台介紹酒款外,也首次以「當台菜遇上葡萄酒」為主題,邀請中式大廚以賣場隨手可得的食材做成料理並搭配各式紅酒,顛覆葡萄酒搭只能搭配西餐的刻板印象,業者預計業績目標成長30%以上。

大潤發今年法國葡萄酒節即日起開跑,業者表示全台灣22家分店已經備好庫存迎接紅酒銷售旺季,除了力邀11位莊主登台介紹特色酒款外,首次以「當台菜遇上葡萄酒」為主題,邀請中式大廚以賣場隨手可得的雞肉、牛蒡、蝦子、牛肉、杏鮑菇等分別做成、醬燒牛蒡雞肉捲、鮮蝦山藥慕絲杯、杜卡風情羊肩排、嫩煎無骨牛叻沙及檸香花雕菌菇雞等5道精緻的中菜,來搭配最適合的葡萄酒,以更貼近台灣人的日常生活。

業者表示,以「當台菜遇上葡萄酒」為主題,主要是以休閒、輕鬆、歡樂的感覺融入葡萄酒的推廣,以顛覆一般人對於葡萄酒高貴、只陳列在酒類專門店、重要場合才會開瓶的印象。而業者除了引進紅酒、舉辦莊主巡迴外、還開發專屬紅酒APP,希望可以用更創新的方式服務會員。

業者指出,根據每年銷售資料顯示,莊主親自登台巡迴的期間能賣出超過6000瓶以上的葡萄酒,是平常銷售業績地4到5倍左右,因此也吸引越來越多酒莊莊主登台巡迴、推銷自家經典酒款。此次推出的酒款有的網路討論聲量大,有的榮獲法國薄酒萊葡萄酒大賽金牌獎及法國巴黎葡萄酒大賽金牌獎,最低300多元就能買到。

※NOWnews.com【今日新聞網】提醒您 飲酒過量有礙健康!※

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