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甚受蔬食民眾喜歡的滷味及炸物919試賣

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.09.19 00:00
  首竹素塹創業於新竹,因為老闆對於食材的注重,滷汁的研發,讓店內所供應的滷味、各式炸物、麵類等,一開始營業便忙個不停,若不是已建立起標準的SOP,同時開店前充分的準備,真會手忙腳亂。所有餐點,現點現作,需要一點等待。

  首竹素塹汐止店的老闆娘在職場中工30幾年,並且是位熱心公益的慈濟人,為了創造事業的第二春,在離開職場一段時間之後,在網路上看到有關首竹素塹的資訊,當天便到新竹創始店與林老闆見面,經過約二週的老慮,便決定成為首竹素塹家族的一員。

  因為居住在汐止的關係,選上青山路現址,採用首竹素塹最新的設備,電子控溫、靜電油煙處理設備及能量水,9月19日開始試賣,預定9月26日正式開幕,期間凡消費100元以上就送飲料一份,老闆娘表示,歡迎蔬食民眾或喜歡蔬食的民眾、想要換換口味的民眾,光臨指教。為了與鄉親結緣,9月18日晚間並舉行產品試吃,同時已有很多民眾前來詢問及拿店卡。

  營業時間為16:00至24:00,尚無固定休假日。老闆娘表示,首竹素塹的炸物是她吃過含油量很低的料理,這是她加入首竹素塹的原因,招牌鹽酥基、招牌百頁豆腐,推薦給大家,另麵食值得一試。但可能一試會成為主顧。

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