為平抑市場價格，農委會首次在颱風來臨前，和大賣場等業者合作，推出平價專區，供應的蔬菜量，占大台北都會區的消費量約1成。由於颱風來又逢秋節，農委會這幾天持續在市場供貨，像是釋出的冷藏甘藍菜就破百噸，充裕市場的蔬菜供應量。
儘管莫蘭蒂颱風已逐漸遠離台灣，不過，根據農產品批發市場交易行情站的統計，台北果菜批發市場蔬菜價格15日上漲至平均每公斤新台幣39.2元，比昨天又稍上漲8%，且較颱風消息未正式發布前，上漲2成5。農委會指出，主要是因為今天是中秋節，民眾增加備貨量，且16日、17日又休市，因此價格才會又上漲，預估秋節過後，價格就會持穩。農糧署副署長蘇茂祥說：『(原音)這一次受災的還是集中在和上次尼伯特一樣，主要是集中在高雄、屏東、台東3個縣市，比較嚴重，雖然有部分蔬菜也受損，但是因為不是主要蔬菜產區，因此節後價格就會儘快穩定，由於今天中秋節過後，休市兩天，後續應該價格不會太有波動，我們也會密切觀察，做一些調節措施。』
蘇茂祥也表示，這次在秋節來臨前的莫蘭蒂颱風，不像去年的杜鵑還有蘇迪勒颱風接連重創台灣，使得去年秋節期間菜價飆漲至平均每公斤50多元，和去年比較，今年菜價比去年還算便宜了些。不過，由於還有一颱風馬勒卡緊追在後，農糧署也預估，只要沒有重創台灣中部主要蔬菜產區，預估菜價應該不致於會有太大波動。