活動現場營養師帶領社區民眾親手製作體驗過程傳授日常遵守少油、少糖、少鹽及高纖的健康飲食知識，並結合護理師舉辦無菸檳宣導活動，並於外盒上面貼上「向檳榔說不! 無菸家庭有一套 拒絕檳榔身體好」標語。黃里長和參與民眾表示，很開心可以參與這麼有意義的活動，親手作月餅可以自己吃又能做公益。
劉宜廉院長表示，希望透過親手製作近千顆的愛心月餅，分送給偏遠社區獨居老人一份溫暖的禮物。
龍潭敏盛醫院在龍潭營運28年，劉宜廉院長身為龍潭敏盛醫院院長及敏盛醫療體系社區副院長，曾任桃園、苗栗與宜蘭三縣市的衛生局長，長期致力於獨居老人的關懷服務，深入社區，熱心公益。
在中秋節來臨前夕，除了與高原社區手做養生月餅外，亦發動社區發展協會與院內員工籌募月餅禮盒及生活物資，展開「敏盛醫療小管家-中秋關懷獨居/弱勢送愛心」的溫馨之舉，由院內主管分組以實際行動，於9/12-9/14間逐一探訪獨居或弱勢家庭，一共到訪了近60個獨居老人或弱勢家庭，希望能給予精神層面的支持與安慰，並送上節日祝福讓長者/民眾感受到過節的溫馨，在訪視過程中也由主管實際了解長者的居住環境及是否有進一步的醫療照護需求，提供長者更貼心的服務與建議。
龍潭敏盛醫院以「社區健康、獨居照護、長照醫療」服務推動，一步一腳印推動社區服務，以期能持續守護龍潭鄉親的健康！
劉宜廉院長表示，希望透過親手製作近千顆的愛心月餅，分送給偏遠社區獨居老人一份溫暖的禮物。