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進口豬肉供應量足 秋節連假豬價大致平穩

台灣好新聞/記者張文熹/彰化報導 2016.09.13 00:00
月圓人團圓的中秋佳節將到來,彰化縣溪湖肉品市場因豬源充足加上進口冷凍豬肉,使得產地拍賣價相當平穩,每百公斤維持在七千元上下;溪湖肉品市場總經理黃滄雲13日說,莫蘭蒂颱風即將影響台灣,但不影響毛豬拍賣,目前拍賣量增加約兩成,足以供應秋節烤肉需求,零售豬肉商品不會有上漲空間。

從年初開始國內毛豬受豬下痢疫情衝擊,造成產地毛豬供應一度短缺,導致本土豬價一再飆漲創新高,每百公斤曾創下八千元五百元的超高行情;不過,在進入農曆七月普渡旺季之後,產地毛豬就因供應豬源增加,而回穩到七千元上下;眼看中秋佳節將到,並進入烤肉旺季,外界還一度盛傳豬價恐又會飆漲。

不過,近幾天來的實際上交易行情,可以讓消費者鬆一口氣,毛豬拍賣價連日來持續平穩,黃滄雲表示,在農曆節氣立秋過後天氣轉涼,飼養的毛豬成長快、育成率也提高,加上進口冷凍豬肉不匱乏,讓養豬戶普遍利用中秋前夕,趕忙出豬來調降飼養成本,讓豬源供應更充足,交易量反而增加約兩成,昨、今兩天高達兩千四百多頭左右,讓每百公斤維持在七千元上下。

總經理黃滄雲強調,為供應中秋各類烤肉品需求,市場拍賣毛豬到中秋節前才休市,足以提供秋節烤肉需求量,呼籲消費者不要誤信坊間或攤商,預期豬肉品將大漲的謠傳,可選擇「優鮮健康又平價彰化豬肉」來烤肉、賞月、慶團圓。

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