食物掉到地上5秒內還能吃？最新研究這樣說

根據美聯社報導，美國紐澤西州羅格斯大學發表研究指出，「5秒定律」把細菌轉移到食物上的速度過於單純化。研究將各種食物像是西瓜、麵包、軟糖等，落在不鏽鋼、木頭和地毯等地，結果發現，食物與地面接觸的時間越長，細菌轉移數就越多。

研究也發現，越潮濕的食物掉落地上，沾有的細菌就越高，其中以西瓜汙染程度最為嚴重。