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南投抽驗月餅 全部符合規定

中央社/ 2016.09.10 00:00
(中央社記者蕭博陽南投縣10日電)南投縣衛生局抽驗中秋節月餅及餡料共62件,檢測防腐劑、微生物等項目,檢驗結果全部符合規定,同時稽查製作、環境衛生。

南投縣政府衛生局今天表示,中秋節將至,為守護民眾食品安全,派員陸續前往縣內13個鄉鎮市,稽查糕餅業者製作過程、使用原料、環境衛生,並抽驗月餅及餡料共62件,結果出爐,檢驗結果全部符合規定。

衛生局表示,餡料部分如桂圓鳳梨餡、低糖綠豆餡、紅豆沙,檢驗己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等防腐劑是否超標,共計12件商品;月餅、綠豆椪、鳳梨酥、芋頭酥、白雪酥、蛋黃酥、南瓜餅,檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群,共抽檢50件商品。

衛生局表示,為讓消費者安心選購糕餅,加強稽查及輔導製造、販售業者,若場所衛生不符合標準,立即輔導業者改善,同時要求業者平日就應加強自主管理、重視食材安全與衛生。

衛生局表示,將持續稽查與輔導糕餅製造場所及貯存條件要符合「食品良好衛生規範準則」,原料應符合食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,與糕餅接觸的包裝材質要符合食品器具容器包裝衛生標準。

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