20項水產精品入列 中秋送禮好貼心

農委會表示，首屆「海宴水產精品」於2010年舉辦，之後年年舉辦，今天舉辦的「2016海宴水產精品」頒獎典禮，再選出20項產品入列。

漁業署署長陳添壽說，參賽產品都要是國產水產原料，或是使用國產特色原料，並要透過5大安全驗證之一；今年有百件產品參與評選，經由專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向遴選後，選出20件入列，代表台灣美味水產及業者精心開發所成。

得獎產品包含代表台灣高貴精品水產的烏魚子禮盒及蒲燒鰻禮盒，也有生猛海鮮、方便家庭料理使用的石斑魚分切禮盒、火鍋禮盒、鱸鰻，以及口感媲美活跳蝦的頂級蝦仁，還有豐盛的綜合水產禮盒。

漁業署也介紹，得獎的黑鮪與台灣鯛生魚片禮盒，即是突破冷鏈物流技術，才得以生產銷售；同時還有漁業界第二代與專家合作，產自台灣鯛魚鱗的膠原凍飲，已銷售亞洲與歐洲等多國，代表台灣農業的傳承與晉級。

曹啟鴻說，台灣現在的水產品已十分安全，不像10多年前有用藥殘留疑慮，且今天得獎的產品都獲得CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一項驗證，是符合食品安全的美味國產優質水產，希望國人中秋節可以多加選購，可送入人心。