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秋節美食健康吃 敏盛綜合醫院力推5款養生冰皮月餅

台灣好新聞/記者葉志成/桃園報導 2016.09.08 00:00
敏盛綜合醫院近年一直深耕於社區推廣健康促進理念,有鑑於民眾對於養生意識抬頭,特別在中秋佳節前夕9月7日上午10時與南崁社區照顧關懷據點共同推出5款一顆僅約100卡熱量的健康養生冰皮月餅,且讓現場民眾自己動手做,健康養生又好玩!看到現場的阿公阿嬤自己動手做健康養生冰皮月餅,也能遵守少油、少糖、少鹽及高纖的飲食原則,且可以增進他們對健康飲食的知識、態度和技能。

為關心民眾的健康,敏盛綜合醫院於中秋佳節前夕提醒民眾,面對連續四天的中秋佳節假期,總少不了美食相伴如月餅、柚子及烤肉等,在與親朋好友們共度月圓人團圓的美好時光之下,造成民眾不自覺得攝取過多高熱量食物而造成身體的負擔,這也是造成中秋節過後,有大量的慢性病民眾的血糖、血壓和血脂不易控制的原因之一。

敏盛綜合醫院王炯琅院長表示:傳統月餅熱量可不低,在美味當前,民眾更要小心健康拉警報,一個市售傳統月餅少說都有250大卡至600大卡不等,相當於一碗白飯或半杯珍奶,然而市售月餅外皮與內餡常添加大量的豬油,為的讓外皮在烘烤過後酥鬆可口,內餡香味撲鼻,因此熱量相對提高,此外,膽固醇含量也高出甚多,以再加上一顆鹹蛋黃的月餅來說,膽固醇含量更是驚人,提醒慢性疾病患者、體重過重、高脂血症、高血壓、高尿酸血症(痛風)、糖尿病的患者,都不宜過量攝取,才能吃得開心又放心。

王炯琅院長表示:傳統月餅熱量可不低,提醒慢性疾病患者、體重過重、高脂血症、高血壓、高尿酸血症(痛風)、糖尿病的患者,都不宜過量攝取,才能吃得開心又放心。

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