農業局長李玟表示，三峽氣候與山坡地形適合茶樹栽培，加上早期三峽多為來自中國福建安溪茶鄉的移民，所以種茶、焙茶的經驗與技術尤佳，不但是全台「龍井茶」唯一產地，還有蜜香紅茶及碧螺春等茶品，近年也因為製作技術越發成熟與獨特，「青心柑仔」的茶樹完全不噴灑農藥，讓小綠葉蟬能夠吮吸茶嫩葉，生產出有淡淡自然果香及蜜香的「蜜香紅茶」，今年更首度舉辦第一屆新北蜜香紅茶評鑑比賽 ，要將蜜香紅茶的名號，打響到海內外。
三峽的綠竹筍肉質白嫩，甜分、水分十足，媲美水梨的滋味也獲得 「 梨仔筍 」 的美稱，在地更有全台唯一有機綠竹筍產銷班，兼顧農產品的品質及安全健康。而新北市的蜂蜜產銷班也在三峽，蜂蜜的品質遠近馳名。此外，三峽區農會是全台灣第一座農會，至今已有超過百年的歷史，雖然說是個老農會，但是老農會有新思維，積極配合新北市政府推動安全又安心的農業，努力輔導安全農法的種植方式，來提升新北市三峽農產品的價值，並創造農業新商機。
農業局表示，今年適逢三峽老街百年慶，並由擁有百年歷史的三峽農會主辦活動，所以別開生面設計成「峽客食代」為活動主題，邀請大家來三峽作客，品嚐美食。會場除了有蜜香紅茶、碧螺春、綠竹筍、蜂蜜等各種在地農特產品展售外，還特別搭建一間「峽客食代」主題客棧，除了有以古裝裝扮的老闆娘走秀攝影會外，還提供茶飲與試吃品，讓民眾彷彿回到古代，感受「峽客」時光氛圍，還可以拍照留念 與尋寶找怪活動。現場還安排許多的舞臺表演、廚師料理秀，以及 「 峽客 」 闖關集點換限量的蜜香紅茶精美贈品、茶點試吃、蜂蜜護唇膏 DIY 、製茶體驗等好康活動，大家不妨在秋高氣爽的週末，來三峽「喝茶、喫筍、尋蜜趣」 ! （圖／新北市政府農業局）
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