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林鳳營獲亞洲第一瓶SQF Level 3驗證鮮乳

NOWnews/ 2016.09.08 00:00
▲味全高雄廠通過SQF國際食品安全品質標準的Level 3最高等級驗證,讓林鳳營鮮乳成為亞洲第一瓶掛上此標章的鮮乳。(圖/記者彭夢竺攝)味全公司近年來積極推動食安三部曲,推動各項食安改造計畫,繼完成QRcode產銷透明系統建置、將Clean Label趨勢帶進台灣後,昨(7)日宣布味全高雄廠通過SQF國際食品安全品質標準的Level 3最高等級驗證,讓林鳳營鮮乳成為亞洲第一瓶掛上此標章的鮮乳,成功與國際接軌之餘,也在食安標準方面領先亞洲各國的食品業者。

味全自2015年8月宣示食安三部曲,在「全產品溯源」部分,首推「透明鮮乳」,將林鳳營鮮乳的乳源、產製流程,以及1,024項檢驗資訊完整公開,並完成8大品類QRcode產銷透明系統的建置;在「配方簡單化」方面,引進國際趨勢Clean Label,以符合現今追求自然、無添加的健康飲食風氣。

在「品質與國際接軌」部分,味全高雄廠經過1年多時間準備,終於在今年8月以96分高分獲得SQF Level 3 Excellent卓越等級最高驗證,味全高雄廠通過共632項ISO/IEC17025認證實驗室檢驗項目,包含67項原料、6項包材,以及27項產品皆符合食品安全衛生標準的要求,實現食安三部曲的承諾。

▲SQFI澳洲暨亞洲區代表Bill McBride與味全董事長陳永清共同為林鳳營貼上SQF Level 3標章。(圖/記者彭夢竺攝)

▲在亞洲林鳳營鮮乳超越日本,成為亞洲第一瓶且唯一能夠掛上SQF Level 3驗證標章的鮮乳。(圖/記者彭夢竺攝)

所謂的SQF,指的是Safe Quality Food,目前由FMI美國食品行銷協會監管,不僅是全球食品安全促進會所認可的國際食品安全標準,也是目前國際上公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系,可以依據產業規模分成Level 1基本食品安全、Level 2食品安全管理,以及Level 3全程品質安全管理體系等3個等級,且只有取得Level 3認證的產品產品,才可以將標章放在產品包裝上。

▲目前全球有8,000多家廠商取得SQF驗證,但只有約46%取得SQF Level 3最高等級,特別是在鮮乳品類部分,也只有美國、澳洲等乳業先進國家能夠獲得Level 3的標章。(圖/味全提供)

食品工業發展研究所所長廖啟成指出,SQF在國際的地位相當重要,不僅美國有7成的通路商都會要求供應商要有這項認證,就連加拿大、澳洲與日本也都開始逐漸重視SQF的各項認證。

▲林鳳營獲得SQF Level 3證書,味全董事長陳永清(左)、SQFI澳洲暨亞洲區代表Bill McBride(中)與SGS東亞區副總裁 黃世忠(右)。(圖/記者彭夢竺攝)

味全董事長陳永清表示,食安最困難的部分,就是品質要與國際接軌,他們相信國際化驗證是提升台灣食安標準的最佳途徑,才能讓台灣的消費者重拾信心。

味全執行長蘇守斌也提到,為了與國際接軌,味全不僅旗下全部員工都上過食安相關的課,他們還特別組成一個團隊,邀請SQF專家來台,除了到工廠訪查之外,也在檢驗設備升級、員工訓練、系統重新檢視與更新方面做努力,終於通過認證,使林鳳營鮮乳成為亞洲第一瓶SQF Level 3最高等級驗證鮮乳。

展望未來,蘇守斌表示,只要做食品,食安就是一輩子的工作,好之後還要持續進步、加分,味全預估在今年底全台的工廠都要通過SQF驗證,帶領台灣食品品質標準邁向國際,未來持續挑戰全球各項最新、最嚴格的食安標準,成為台灣食品安全的模範。

▲為了感謝消費者,即日起只要掃描林鳳營盒裝上的QR code完成答題,就有機會將最大獎10萬元帶回家。(圖/記者彭夢竺攝)

另外,味全也表示,為了感謝消費者對林鳳營鮮乳的支持,即日起只要掃描盒裝上的系統QRcode,並上網完成答題,就可參加抽獎活動,活動每周將抽出5萬元現金,最大獎為10萬元!活動自民國105年9月7日到105年10月4日,詳情請上味全官網查詢。

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