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農村女孩特製勇氣果醬 另類贊助少棒隊

中央社/ 2016.09.06 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣6日電)出身苗栗農村25歲女孩錢湘伶,為照顧爺爺奶奶,返鄉自創果醬品牌「農村小愛」,特製「勇氣果醬」另類贊助家鄉國小少棒隊,不單分享手做成果,更在傳遞一分追求夢想的勇氣。

錢湘伶因父母離異,自幼由爺爺奶奶隔代教養長大,為照顧年邁雙親,完成大學學業後,毅然返回苗栗通霄故鄉,運用農村生活經驗,研發製作多種創新口味手工果醬,並自創「農村小愛」品牌,透過網路、農村市集、指定代工等通路行銷。

與一般市售果醬不同,錢湘伶的果醬除了桑葚醬,還有不少顛覆傳統的實驗性口味,有「紫蘇紅肉李」、「薰衣草鳳梨」、「紅酒蕃茄醬」、「百香蜜地瓜」等多種以水果、香草植物或中藥「混搭」而成,且水果源料專門向在地小農收購有機無毒的「NG果」。

「漂亮的你拿去賣禮盒,請把醜的都留給我」錢湘伶說,每當她這樣告訴農民,對方都很驚訝,但這些賣相不佳的水果,有的只是外表受損,品質不受影響,「都是農夫們的心血結晶,為何要捨棄浪費?」

大學念的是美術,錢湘伶大二那年因故休學,接觸到大埔徵收案開始關注土地、農村等社會議題,於是要求阿公教她種田,實際走入田間,才真切感受到大地作物展現出的生命力。

「從那之後,我吃東西再也不浪費!」錢湘伶說,年輕人要回到農村生活,面臨最大挑戰就是收入問題,果醬可延長水果保存,還能延伸變化出多樣新鮮滋味,這也是她選擇以手工果醬創業的原因。

自國中擁有第一台具照相功能手機起,錢湘伶經常拍下爺爺奶奶的日常生活,更以「農村小愛」為名,成立臉書專頁紀錄守護記憶;如今果醬品牌也沿用此名,她說「『農村』是童年最難以忘懷的田野生活;『小愛』往往從生活細微處展現,看似微不足道,力量卻很強大」。

錢湘伶日前得知鄉內通霄國小棒球隊經費、物資缺乏,主動連繫校方想提供贊助,但自己甫創業並無多餘資金,決定以另類方式,送給少棒隊小球員每人1罐特製的「勇氣果醬」,鼓勵學童勇敢追求夢想。

錢湘伶以手做果醬讓水果、記憶保鮮,更擴散農村生活之愛,校方也特別安排她在朝會時間分享創業心得,讓學生獲得不小啟發。

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