南市衛生局表示，針對中秋節常見的食品及食材抽驗，品項包括應景糕點、月餅、鳳梨酥、香柚酥，魚肉煉製品及素料、魚丸、貢丸，散裝肉製品如肉干、香腸、臘肉、培根、火腿，烤肉食材如豬、雞、牛肉、魚蝦貝類，應景蔬菜、水果、茶葉等共83件。
衛生局表示，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、亞硝酸鹽、硼砂、動物用藥殘留、農藥殘留311項及衛生指標菌等，所檢驗的83件都全數過關，民眾可以安心食用。
衛生局呼籲民眾挑選食材應注意新鮮衛生，看清楚食品標示，正確使用並妥善保存食材。食材購買後，勿常溫下放置時間過長，易有微生物孳生危害健康，宜充分加熱後再食用，以確保食用安全。