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中秋節應景食品抽驗 南市全數過關

NOWnews/ 2016.09.06 00:00
台南市衛生局派員前往傳統市場、超市等,抽驗中秋節應景食品及食材共83件,檢驗結果全數過關。為確保中秋節應景食品及食材衛生安全,台南市政府衛生局派員前往傳統市場、超市等,抽驗應景食品及食材共83件,檢驗結果全數過關,民眾可以安心享用美食。

南市衛生局表示,針對中秋節常見的食品及食材抽驗,品項包括應景糕點、月餅、鳳梨酥、香柚酥,魚肉煉製品及素料、魚丸、貢丸,散裝肉製品如肉干、香腸、臘肉、培根、火腿,烤肉食材如豬、雞、牛肉、魚蝦貝類,應景蔬菜、水果、茶葉等共83件。

衛生局表示,檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、二氧化硫、亞硝酸鹽、硼砂、動物用藥殘留、農藥殘留311項及衛生指標菌等,所檢驗的83件都全數過關,民眾可以安心食用。

衛生局呼籲民眾挑選食材應注意新鮮衛生,看清楚食品標示,正確使用並妥善保存食材。食材購買後,勿常溫下放置時間過長,易有微生物孳生危害健康,宜充分加熱後再食用,以確保食用安全。

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