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秋節將至打牙祭 衛生局籲民眾注意均衡飲食

台灣好新聞/陽明山記者尤翔霆/台北報導 2016.09.06 00:00
中秋節一到,團圓賞月不可少,再加上烤肉吃月餅,這些都屬油膩、高脂、高熱量食物,容易造成胃腸負擔。如何吃的應景又符合健康?抓住幾個技巧,其實就可以過個快樂又健康的中秋佳節。

中秋節就快到了,各式應景食品紛紛出爐,尤其是最具代表性的月餅,但由於製作過程使用不少油和糖,而且熱量不低,該如何挑選月餅,還能兼顧健康和美味?讓專家來告訴您。

家人團圓賞月,餐餐大魚大肉,加上吃了高熱量的月餅、蛋黃酥,假期結束難免體重直線上升。營養師建議,一天攝取量最好不要超過300大卡,約一顆蛋黃酥的量,另外多喝無糖飲料或白開水,才能有效控制體重。

衛生局也提醒民眾中秋烤肉時,食材一定要烤熟,而且要避免生、熟食交互污染;有慢性疾病患者,也要按照營養師指導,適量食用應節食品,才能安心健康過中秋。

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