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台山疑用過期原料 番茄醬10品項下架

中央商情網/ 2016.09.03 00:00
(中央社記者魯鋼駿桃園2016年9月3日電)「台山食品醬園行」的番茄醬、辣椒醬等多項醬料,被查出疑使用過期原料,廠內所有成品、半成品已遭衛福部食藥署與桃園市衛生局全數封存,責成業者向下游廠商辦理回收。

桃園市衛生局今天表示,1日與衛福部食品藥物管理署,查獲「台山食品醬園行」使用過期11個月的食品添加物(食用紅色40號)及過期兩個月的原料(紅麴精)添加於番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、辣豆瓣醬與醬油等成品、半成品計11項品項。

桃園市衛生局說,應下架辦理回收的產品共10個品項,產品賣到北北基桃竹苗等共39家盤商,稽查人員於現場封存共1400桶相關庫存原料,並責成業者向下游辦理回收,也追查違規醬料流向,令其停止販售及辦理下架回收,並通知其他盤商的所轄衛生局,協助下架回收違規產品,阻止違規產品流竄市面。

衛生局指出,「台山食品醬園行」使用過期食品添加物及原料製售醬料,已違反食品安全衛生管法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局說,業者也涉其他缺失,包括依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,食用色素4號及5號不得添加於醬油等產品中,目前已抽驗並封存相關成品、半成品,以釐清是否有不法添加之情事,若檢出,可裁處3萬以上300萬元以下罰鍰。

另外,該製造廠衛生環境不符食品良好衛生管理準則,衛生局已令業者限期改善,屆期若未改善,則違反食品安全衛生管理法處6萬元以上2億元以下罰鍰。

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