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在地番薯取代紅豆泥 北埔百年餅行力推月光蛋黃酥

台灣好新聞/新竹振道記者陳駱宜宏/新竹報導 2016.09.01 00:00
北埔一家百年老餅行,從開店到現在堅持從原料到成品完全自己製作,精挑細選的在地食材加上傳承五代的秘密食譜,打造出全台獨一無二的好口味。

上百年的餅行現在仍然不斷追求創新,今年更推出全新的月光蛋黃酥,用在地番薯取代紅豆泥,搭配精選鹹鴨蛋,不甜不膩的口感,不僅突破傳統,更打造出全新的好口味。

走過一百多年的餅行現在已經交棒給第五代,店內從傳統到創新,滿滿各式各樣的中式糕餅不僅有長輩們熟悉的味道,更有許多全新的現代好滋味。

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