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台南第二監獄 首次開辦烘焙訓練班

中央社/ 2016.08.31 00:00
(中央社記者楊思瑞台南31日電)法務部矯正署台南第二監獄今天舉行「食品烘焙與行銷」技能訓練班開訓典禮,邀請曾任飯店烘焙主廚的師傅溫明志授課,讓收容人有機會學習一技之長。

台南第二監獄指出,首批將有10名收容人參與培訓;開訓典禮特別安排「拜師禮」儀式,由參訓學員代表把獄方準備的束脩六禮獻給溫明志,正式拜師。

溫明志則回贈打蛋器、桿麵棍等烘焙工具,象徵傳習技藝、傾囊相授,並勉勵學員們認真學習,把握機會學到一技之長。

典獄長簡文拱表示,開辦技能訓練班並不容易,希望參訓學員感恩惜福,從學習中陶冶性情、修身養性和一技之長,回到社會後能學以致用。

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