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新豐鄉稻米品質評鑑在中崙三元宮舉行

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.08.31 00:00
  新豐鄉是新竹縣2016年度1期稻作5鄉鎮辦理鄉鎮稻米品質評鑑最後一場,全鄉1期稻作面積為1250公頃,共有16位農友報名參賽,比賽品種分為香米組-桃園3號、台農71號及非香米組-台南11號。在田間評鑑中有三位農友遭到淘汰,在初評中又有6位農友未達標準而遭到淘汰,最後有7位農友進入官能評鑑。

  評鑑結果前3名皆由種植桃園3號香米奪得,分別為第一名劉巡煙、第二名劉展維、第三名謝國光,前兩名劉巡煙和劉展維是堂兄弟,劉展維是新豐鄉鄉農會理事長,種植面積達百公頃,各品種都有種植,冠軍的劉巡煙以1公頃全植桃園3號,2016年首次參賽即得第1,直呼意外,77歲的劉巡煙表示,種植好米就是要勤著下田,瞭解稻子生長情況,天候一變就要有所調整,從10幾歲就開始種田,至今已逾一甲子,仍以農耕為樂,感謝新竹縣邱縣長及新竹縣政府農業處邱處長對農業的關注與努力。

  新竹縣長邱鏡淳親自到場慰勞農友們的辛勞,也感謝新竹縣農會、鄉農會的輔導,桃園農改場的指導,以及農糧署北區分署與農民共同的努力,以好的品質共同行銷、共同壯大。並恭賀所有的得奬者,並主持頒發獎狀與獎金,期許新豐鄉農會共同行銷的萃豐米擴大異業結盟,他透露在新竹縣的一蘭拉麵之後,再責成農業處以在地優良米為壽司的食材,與餐飲、飯店結盟,鼓勵地產地銷,增加農友收益。

  新豐鄉農會理事長劉展維表示,香米以外觀晶瑩剔透為訴求,因此在肥料的使用上相當講求,氮肥不宜過多,以免米色偏白;桃園農改場表示,2016年天候較熱,也易使米粒偏白,提醒農友可增灌水以收降溫之效,另肥料也需適量,過度施肥讓分枝過多,米粒輕且小。而評選中常遇到的疏漏在收割後的烘乾、儲藏程序,農友在農忙之餘應多留意。

  新竹縣政府農業處長邱世昌表示,全國名米產地冠軍賽鄉鎮級賽報名踴躍,刺激農民生產高品質稻米,宣揚優良國產米品質與文化,新豐鄉評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審育田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好之參賽者通過初審。通過初審農友繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分,各品種前3名之平均分數可參加特色米/一般栽培品種全國賽。(攝影/蔡聰挺)

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