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別再喜宴魚翅了! 六福不吃魚翅、不用白犀牛產製品 

NOWnews/ 2016.08.30 00:00
▲六福旅遊集團營運執行長莊豐如(左)與WildAid野生救援執行長Peter Knights(右)共同呼籲「沒有買賣,就沒有殺害」。(圖/六福旅遊集團提供)動保組織WildAid野生救援,今年找來藝人周杰倫擔任全球公益大使,今(30)日公開了中英文雙語公益廣告,希望號召全球關注因盜獵而瀕危的犀牛、穿山甲、大象、鯊魚等野生動物,進一步落實「野生動物零消費」。而六福旅遊集團今年也首次與WildAid合作,除贊助拍攝廣告外,也宣示旗下飯店、餐廳及所有事業體,全面「不提供魚翅、不用白犀牛產製品」!

WildAid野生救援是登記於美國的動保團體,威廉王子、姚明、李安、李奧納多等國際巨星都是WildAid的公益大使,也多次與樂壇名人庾澄慶、任賢齊、蔡依林等合作、推動「沒有買賣,就沒有殺害」計畫。如今「沒有買賣,就沒有殺害」計畫20年,今年邀請天王周杰倫擔任WildAid全球公益大使,並拍攝中英文雙語公益廣告,希望號召全球共同關注與落實「野生動物零消費」。 根據世界野生物交易調查記錄特別委員會(TRAFFIC)與皮尤環境團體(PEW Environment Group)研究發現,從2000年至2008年,台灣是全球鯊魚捕撈量第4大國,總撈捕量為48,000公噸,占同期間總捕撈量的5.8%。而在台灣,大部分的魚翅則主要需求來自婚宴市場。

六福旅遊集團今日也攜手WildAid野生救援,正式宣告集團旗下飯店,如台北威斯汀六福皇宮、關西六福莊生態度假旅館、六福客棧、台北六福萬怡酒店、六福居公寓式酒店、Elite Bakery一禮烘焙、六福村主題遊樂園之餐廳及所有事業體全面「不提供魚翅、不用白犀牛產製品」。

六福旅遊集團執行長莊豐如表示,多年來台灣始終名列全球非法捕鯊的前5名,雖然集團因為推動保育而每年損失上千萬元,但六福仍堅持推動,希望拋磚引玉,讓社會大眾了解鯊魚、野生犀牛的快速消失,其實就發生在你我身邊。而除了吃的安心,更要讓消費者吃出安全,因此集團成立「餐飲研發中心」,旗下飯店及餐廳由營養師、廚師、餐飲總監、採購等各界專家組成的專業團隊,要從食材選擇、採購、烹調、上菜層層把關,讓民眾「食」在安心。 另外,在動物救援上,六福旗下「莊福文教基金會」及六福村野生動物園,積極投入白犀牛復育,得到豐碩成果,目前已有18隻白犀牛,及全台唯一人工照養長大的白犀牛妮妮,繁殖復育數量傲視全球,更有遠自國外的團隊前來取經。今年更希望號召對犀牛生態保育有熱忱的朋友,化身「犀」望大使,共同前進南非一起為守護犀牛生命吶喊,為野生動物保育發聲。

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