國際雙金牌 馮懷謹：想做讚不絕口的好茶

出身歷史近百年的祥泰茶莊，馮懷謹卻是從退伍後才真正投入製茶這個行業，至今10年的光景就拿下了「2016國際名茶評比」包種茶類與紅茶類的雙料金獎，創下台灣最年輕的雙料金獎得主紀錄。相對於許多茶莊苦思如何行銷自家產品，馮懷謹坦承祥泰茶莊在行銷上仍有待提升，但他更相信做出「好茶」才是茶莊延續的重要關鍵。

對於如何經營一家茶莊，馮懷謹的態度有著傳統的堅持，他在接受央廣「台灣APP」專時強調，曾祖父曾訓誡「誠實很重要，東西不能少」，客人買300克的茶，只能多絕不能少，相對於時下四處充斥「混茶」冒充高檔茶，難怪祥泰茶莊一直能用口碑贏得顧客的信任。

問起馮懷謹拿到雙料金牌後的目標，他說，要繼續做出好茶。目標很簡單，卻很深遠，如同訪問當天，馮懷謹與父親一起來到中央電台，近60歲的馮伯伯手上還拿著一本上面有著圖書館側標的書籍─「中國古代喫茶史」，對於茶，這家人有著細火慢燉的功夫，可以用一輩子時間去追尋，這樣用心所製作的茶，怎能不是「好茶」。想知道如何分辨好茶和喝好茶的秘訣嗎？精彩內容，歡迎收聽。