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阿逗仔!炒米粉比賽 鬧熱滾滾

NOWnews/ 2016.08.28 00:00
一場由彰化縣芬園鄉公所及當地進芬社區發展協會聯合舉辦的【食】尚芬園-「翻炒吧 阿逗仔!」炒米粉趣味競賽,日前在芬園觀光地標「就是愛荔枝樂園」舉行,吸引來自英、法、印尼、蒙古、巴貝多等多位外籍人士報名參賽大展手藝,烹炒芬園名產-楓坑米粉,並體驗當地美食文化,最後結果分別由來印尼籍的Endang、巴貝多的Popuri教授與蒙古的Oma贏得第一、二、三名,並獲頒優勝獎品。

活動現場除了炒米粉比賽外。還安排有芬園鄉與彰化地區農會所組成的農特產市集,透過輕鬆趣味的【食】尚活動,共同行銷彰化。農特產市集,集結在地的芬園鄉農會與荔枝產銷班以及二林鎮農會、竹塘鄉農會、社頭鄉農會、線西鄉農會、埔心鄉農會、和美鎮農會青年農民、彰化市農會咖啡產銷班第一班,另外,南投縣故鄉關懷發展協會也來共襄交流,不但用芬園米粉做出多道特色小吃供民眾品嚐,也帶來國姓鄉客家美食與手工染布分享,協力發揚在地產業,把彰投地區品質精良的農特產品、伴手禮報給大家知道。

芬園鄉洪慶章表示,芬園鄉盛產米粉、荔枝、鳳梨,又稱芬園三寶,其中米粉即指楓坑村米粉,楓坑米粉又叫“水粉“,是採水煮方式,口感較Q,因好風好水,品質名聲首屈一指, 今天能藉由邀請外國人炒米粉的創意方式行銷,相信大有助於讓楓坑米粉走出去。

舉辦場地的「就是愛荔枝樂園」,甫於今年初通過行政院環境保護署認證成為環境教育設施場所。負責人蔡萬才表示,身為芬園的一員,全力支持吃當地、吃當季、低碳飲食的環保概念,園區將採用芬園農特產品入菜,聘請專業美食顧問依據時令研發新菜色,推出季節料理,並結合當季花卉景觀與DIY活動,讓每個季節呈現其特有的感官饗宴,歡迎大家來彰化芬園【食】尚一下。

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