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小孩最期待的點心時光 一周好吃+營養點心組合大推薦

NOWnews/ 2016.08.25 00:00
▲學童暑假最愛高油高鹽點心,容易造成發育問題及肥胖。(圖/資料照片)每年的暑假期間,學生多數在家或是外出與朋友聚會,飲食較難受到學校或家長控制,手搖飲料、雞排、速食等高油、高鹽類食物,由於取得方便且容易滿足一時口慾,便成了學生暑假最愛的日常飲食。

根據「台灣國小學童營養健康狀況調查」研究指出,6-12歲的學童每天的飲食形態呈現油脂攝取過多,而醣類攝取過低。而在暑假期間,學童容易接觸到外食,在家長看不到的地方幾乎是高油及高鹽的飲食組合,更容易加速發育問題及肥胖隱憂。

行政院衛生署每日飲食指南,針對6-12歲兒童建議每日至少攝取兩杯牛奶、蛋豆魚肉類2-3份、五穀根莖類3-4碗、油脂類2湯匙、五色蔬菜及水果3-5份。因此,在正餐之外的點心選擇上,家長可以準備含有重要營養素的食品當做點心,用於補充營養素及熱量,重質不重量。

組合選擇含有蛋白質、鈣質、維生素D、維生素C及纖維質的少量食物當做點心,避免讓孩子攝取過多不必要的熱量,並同時補充足夠的營養素,而進行點心最好的時間在於正餐前兩個小時,避免影響正餐食慾。

至於實際的點心組合搭配,是否要完全避免零食類的食物呢?其實只要搭配均衡並且適量,偶爾讓孩子吃一些想吃的食物,也可以做到營養與美味兼顧,讓孩子享受快樂的點心時間。

推薦以下7種點心組合,可以在一周間隨意搭配,不僅可以同時讓孩子補充足夠的營養素,也可以讓孩子期待每天的點心時光!

1. 無糖優格半杯+半顆奇異果+一小把玉米片

2. 蘇打餅乾兩片+半杯牛奶+蘋果半顆

3. 烤全麥土司一片+半匙果醬或花生醬+半杯低糖豆漿

4. 一杯小布丁+一小把堅果+5顆葡萄

5. 低糖綠(紅)豆湯一碗+半顆蘋果

6. 烤蕃薯半個+低糖熱紅茶一杯

7. 鮪魚三明治半個+低脂鮮奶半杯

▲營養均衡及美味兼顧為孩子把關點心組合。(圖/資料照片)

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