據悉，每年的八月中旬至十月初，是大溪中新韭菜專業區韭菜開花的季節，在廣達二百多公頃的韭菜田上，紛紛長出韭菜花，由於一片雪白色，由遠望去甚具景觀，形成一片漂亮的花海，由於在北部地區罕見韭菜花田，連日來也吸引眾多民眾前往賞花。
據指出，中新韭菜專業區沿線所開的韭菜花，正好位於龍潭經大溪至新北市鶯歌的中途站，連日韭菜開花以來，除吸引眾多民眾前往欣賞外，也讓騎自行車從事休閒運動者多一景觀之旅，騎士在騎自行車之餘也沿途欣賞韭菜花，心情更為疏暢。已成為大溪另一重要景點
據韭農也是中新里前里長黃金亮二十四日指出，這波韭菜花預估至少會開至十月初才會結束，因此，想欣賞韭菜花之美，即日起可至中新里韭菜專業區，來一趟兼具賞花及休閒之旅。黃金亮說，韭菜花的食用十分廣泛，而且十分可口，是不錯的菜餚，而大溪區公所和市府為了迎接難得的韭菜花產季，也決定辦理韭菜花節來慶祝兼推廣，讓更多人了解中新里韭菜花的漂亮景觀以及食用的多樣化。