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中秋檔期需求增 國產豬肉搶市

中央商情網/ 2016.08.24 00:00
(中央社記者楊思瑞台南2016年8月24日電)中秋節檔期即將到來,預期肉類需求將大增;台南市農業局今天呼籲消費者,選購印有合格屠檢標章、或有優良農產品認證的國產豬肉,讓家人在佳節團圓時,健康也加分。

台南市農業局副局長郭伊彬指出,國人平均每人每年肉品消費量為93.4公斤;其中豬肉消費量為34.2公斤,佔整體肉品消費量約1/3。國人豬肉消費結構又以國產豬肉佔約90%為主,通路以傳統市場販售的溫體豬肉為大宗;其次為超市、生鮮賣場的冷藏、冷凍肉品。

他說,台灣豬隻飼養總量約550萬頭,台南市約佔1/10,養豬場及飼養量都位居全國第4名。

郭伊彬表示,今年度推行的「國產生鮮豬肉追溯」制度,消費者可使用手機掃描懸掛於傳統市場肉攤的「國產生鮮豬肉追溯標示牌」上的QR CODE,輕鬆查詢豬肉的拍賣市場、拍賣日期與來源養豬場等資訊。

他說,除了可以區隔國產與進口豬肉之外,更可以讓消費者即時查詢到豬肉的來源牧場,讓消費者的食肉安全有進一步的保障,吃得安心,希望民眾在購買豬肉前,能多一個動作來保障自己的食安權益。

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