營養師在現場擺出蘋果、鳳梨、番茄、紅蘿蔔、大黃瓜、甜菜根、黑棗、蜂蜜、龍眼等等新鮮蔬果食材,讓護理之家的長者用擲骰子的遊戲方式,來選取蔬果的種類,活動充滿著趣味性,也避免了挑食的行為。
蔡秀雯營養師表示,蔬果的營養及對健康的好處,從心理、生理讓這些阿公阿嬤都能夠達到健康促進的效果,除了蔬果剉冰DIY,還有各色蔬果汁,盛產的龍眼也可以煮成桂圓紅棗茶來搭配屬性較偏冷的蔬果汁,讓老人家喝得開心又健康。黃正嘉物理治療師表示,長者們在擲骰子遊戲以及動手製作剉冰的過程中,可以訓練手部的肌力、耐力,也能夠提升手功能的協調性。
洪弘昌院長表示,面對高齡人口比例逐年增加,如何協助老年人順應生理發展,使其體會晚年生活的意義與價值,讓長者樂活,南投醫院營造高齡友善的環境,讓縣民更長壽、健康與快樂。